Stéphanie intègre le Conservatoire national de Région de Rouen à 9 ans et en sort à 13 ans avec une Médaille d’or.
Elle suit parallèlement à Paris les cours de danse de Max Bozzoni et Daniel Franck et est admise au Conservatoire National Supérieur de Paris (CNSMDP) dans la classe de Mlle Christiane Vaussard. Elle y aura également comme professeur Dominique Franchetti, Wilfride Piolet, Christa Charmolu, Attilio Labis, Claudette Scouarnec ainsi que Violette Verdi, Jacques Namont et Nina Vyroubova en Master class et répétiteur.
Stéphanie obtient son Diplôme de fin d’études du Conservatoire supérieur de Paris à 17 ans avec mention très bien (1er Prix), rejoint le Junior ballet du CNSMDP et part en tournée au Japon avec « Divertimento n°15 » de Balanchine.
Violette Verdy l’invite à rejoindre la prestigieuse School of American Ballet à New-York (école de New-York City Ballet), elle y aura pour professeurs Suki Schorer, Kay Mazzo, Stanley Williams, Antonina Tumkovski, Andrei Kramarevsky et Peter Martins.
En 1995 Stéphanie intrègre le Lido de Paris ou elle devient rapidement danseuse principale pendant près de 20 ans.
Elle y est en charge de la formation de ses remplaçantes. Elle y dansera plus de 10 000 représentations.
Parallèlement au Lido Stéphanie travaille dans le monde du cinéma ,la télévision et de la mode.
Titulaire du dipôme d'état de professeur de danse classique depuis 2009, elle enseigne à Cité Véron, à l'académie international de danse (AID) et au centre de danse Alésia.